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- 03.06.2020

Transformando o arroz em prato principal

Rapidinho, você prepara um arroz de forno cremoso e quentinho para o seu jantar

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Para dias de preguiça em casa, nada melhor do que deixar o forno trabalhar por você. Nessa receita de arroz cremoso, tudo o que você vai precisar fazer é preparar um arroz branco ou ainda usar aquela porção que sobrou na geladeira. A seleta de legumes vem direto da lata, e o frango você pode comprar já pronto desfiado.

Aí é só misturar tudo e servir em um refratário, cobrir com requeijão, batata palha e queijo ralado e levar ao forno. Viu como não tem mistério?

Além da praticidade no preparo, o arroz de forno também é uma receita relax na hora de servir. Pode ser consumido como estrela principal ou acompanhar uma salada de folhas verdes. Com uma taça de vinho, vira a refeição perfeita para o seu jantar, para comer no sofá mesmo, vendo aquela série preferida.

Confira os ingredientes necessários para esta receita e veja como é simples preparar o arroz de forno.

3 xícaras de arroz cozido
1 lata de seleta de legumes
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados em cubos
1 cebola média picada em rodelas
1 copo de requeijão
1/2 xícara de batata palha
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido e reserve.
2. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e o molho de tomate.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Em um refratário, faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
5. Sobre as camadas prontas, espalhe a batata palha e o queijo ralado.
6. Leve ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.

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