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- 03.06.2020

Uma lasanha de panela que vai surpreender você

Uma receita fácil feita com massa farfalle, perfeita para saborear em família

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Macarrão é um coringa, não é mesmo? É aquele ingrediente que toda despensa tem no mínimo um pacote para salvar. As variedades são muitas e cada um tem a sua combinação de molho favorita. Mas por mais criativo que se seja, chega uma hora em que dá vontade de dar uma cara nova ao prato de massa.

 

É por isso que essa receita é tão incrível; ela usa o farfalle como ingrediente principal, que, mostrando toda sua versatilidade, vira uma apetitosa e surpreendente lasanha.

A lasanha de panela tem modo de preparo muito simples e o ponto alto fica por conta do molho vermelho com linguiça italiana e ricota. Simplesmente irresistível.

Anote os ingredientes e prepare esta delícia para desfrutar em casa com a sua família.

Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
350g de linguiça italiana
1 lata de molho de tomate
1 colher (chá) de orégano seco
1 colher (chá) de manjericão seco
1/2 colher (chá) de alho em pó
1/2 colher (chá) de flocos de pimenta vermelha
300g de macarrão farfalle
1 xícara de queijo mussarela ralado
1/4 xícara de parmesão ralado
1 xícara de queijo ricota
2 colheres (sopa) de folhas de salsa fresca picada
2 xícaras de água
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
2. Frite a linguiça fatiada até dourar, por cerca de 3-5 minutos, certificando-se de desmanchá-la enquanto cozinha.
3. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o orégano, o manjericão, o alho em pó e os flocos de pimenta vermelha.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Leve para ferver e misture o macarrão e 2 xícaras de água, cubra, reduza o fogo e cozinhe até que a massa esteja cozida, cerca de 13 a 15 minutos.
6. Retire do fogo. Acrescente a mussarela e o parmesão até ficar bem misturado. Usando uma pequena colher, cubra com pedaços de ricota e até aquecer, cerca de 2-4 minutos.
7. Sirva imediatamente, guarnecido com salsa, se desejar.

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